La carte

    • Entrées

    • Asperges blanches marinées aux coques et couteaux de mer, jambon Serrano et émulsion iodée.

      12 €
    • Saumon fumé maison, fraîcheur de betterave et chèvre frais aux herbes.

      13 €
    • Cœur de rumsteck façon roastbeef laqué au vin rouge et épices, légumes glacés au gingembre.

      14 €
    • Foie gras de canard poêlé à la compotée de rhubarbe, crumble croustillant et émulsion coco - réglisse.

      18 €
    • Poissons

    • Dos de cabillaud rôti en écaille de chorizo, purée de pommes de terre à l’huile d’olive, beurre provençale.

      21 €
    • Bouillabaisse aux noix de Saint Jacques, rouget et gambas poêlées, confit de fenouil et pain croustillant à l’ail.

      23 €
    • Filet de bar grillé, risotto de pommes de terre et coques, asperges blanches.

      22 €
    • Viandes

    • Cœur de rumsteck grillé, frites fraîche et sauce béarnaise.

      20 €
    • Ballottine de poulet jaune aux épinards et ricotta, purée de pommes de terre et asperges vertes.

      21 €
    • Poitrine de porc laqué au sésame et gingembre, crème de petits pois, purée de carotte et pommes grenaille.

      22 €
    • Carré d’agneau primeur en croûte d’herbes, pommes Anna et jus de veau corsé.

      23 €
    • Fromages

    • Assiette de fromages affinés, mesclun

      7 €
    • Desserts

    • Dôme fromage blanc citronnelle, cœur de fraise et biscuit pistache.

      9 €
    • Cheesecake caramélisé, cœur fruits rouges, sorbet framboise

      9 €
    • Tartelette chocolat menthe, zeste de citron vert confit, sorbet menthe.

      10 €
    • Sablé Breton à la noix de coco, mousse chocolat blanc et fève de tonka, cœur mangue - passion.

      10 €
    • Menus enfant

    • Menu enfant à 13 € (plat / dessert)

      13 €
    • Menu enfant à 17 € (entrée / plat / dessert)

      17 €
    • Composez votre menu à la carte

    • 1 plat (viande ou poisson) / 1 entrée ou déssert

      28 €
    • 1 entrée / 1 plat (poisson ou viande) / 1 dessert

      39 €
    • 1 entrée / 1 poisson / 1 viande / 1 dessert

      50 €